Au cours de son histoire, l’École puis Académie de Musique Saint-Grégoire fait régulièrement l’objet de publications.
En voici une liste non exhaustive. Elle reprend les écrits qui lui sont entièrement dédiés ainsi que d’autres où elle est mentionnée.
La Musique en Wallonie et à Bruxelles, t. II, Bruxelles, La Renaissance du Livre, 1980.
Abel Delzenne : Un maître de chapelle de la cathédrale de Tournai : Le Chanoine Nicolas Joachim (1872-1945), Contribution à l’histoire musicale de la cathédrale de Tournai, Louvain, Presses de la Bibliothèque Centrale de l’Université, 1973.
Richard de Guide : Jean Absil, vie et œuvre, Tournai, Casterman, 1965.
Nicolas Joachim : Aperçu historique sur la Maîtrise de la Cathédrale de Tournai, Xe au XXe siècles, Tournai-Paris, Casterman, 1946
Gaston Lefebvre : Biographies Tournaisiennes des XIXe et XXe siècles, Tournai, éd. Archéologie industrielle de Tournai (ASBL), 1990.
Thierry Levaux : Dictionnaire des compositeurs de Belgique du Moyen Âge à nos jours, Ohain-Lasne, Art in Belgium, 2006. ). (ISBN 978-2-9300338-37-8)
Abel Delzenne : Le Chanoine Joseph Dedoncker, un demi-siècle de dévouement à la cause de la musique religieuse, in : Musica Sacra n°2, 49e année, Bruges, Desclée De Brouwer, 1947-48.
Abel Delzenne : L’école Saint-Grégoire : un peu d’histoire, in : Église de Tournai, no 10, 1986.
Abel Delzenne : Les Matinées de Saint-Grégoire, in Tournai, reconstruction et avenir, n°35, 1948
Abel Delzenne : Tournai, École Saint-Grégoire, t. II-III, in : Musical Sacra, 1946-1947
Stéphane Detournay : De l’École Saint-Grégoire à l’Académie : aperçu historique, in : Voce et organo no 4, 1995.
Stéphane Detournay : L’Académie de Musique Saint-Grégoire à Tournai, in : L’orgue francophone n°63/64, revue de la FFAO, 2022.
François Houtart : Rencontre avec Stéphane Detournay, in : Organum Novum, revue de l’Association Organum Novum, no 18, 1999.
Fr. J. Madulf : La Maîtrise de la Cathédrale de Tournai, ce qu’elle fut, ce qu’elle est, revue Musical Sacra, t. XXVII, 1930 et t. XXVIII, 1931.
Pascale Rouet (propos recueillis par) : Entretien avec Stéphane Detournay, in : Orgues Nouvelles no 51, 2020.
Théo Verheyden : Abel-Joseph Debourle, organiste-compositeur (1899-1990), in : Annale de la Société d’Art et d’Archéologie de Tournai, t. X, 2000.
Stéphane Detournay : Jean Absil, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°93, 2020-21/VI.
Stéphane Detournay : Henri Barbier, la musique en partage, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°96, 2021-22/I.
Stéphane Detournay : Abel Debourle, organiste et compositeur, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°116, 2023-24/V.
Stéphane Detournay : Le Chanoine Abel Delzenne, musicien au service de l’Église, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°91, 2020-21/IV.
Stéphane Detournay : André Dumortier, architecte et poète du clavier, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°98, 2021-22/III.
Stéphane Detournay : Histoire d’une résurrection (à propos de la « recréation » de la messe de Tournay au XXe siècle, in : Le Courrier de Saint-Grégoire, no 48, 2015-16/VI.
Stéphane Detournay : Jeanne Joulain, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°85, 2019-20/VI.
Stéphane Detournay : Maurice Guillaume, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°95, 2020-21/VIII.
Stéphane Detournay : Joseph Jongen : les échos mosans du post-romantisme, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°112, 2023-24/I.
Stéphane Detournay : Nicolas Joachim, musicographe méconnu, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°103, 2021-22/VIII.
Stéphane Detournay : Saint-Grégoire, un anniversaire et une histoire, in : Le Courrier de Saint-Grégoire, no 61, Ière partie, 2017-18/I.
Stéphane Detournay : Saint-Grégoire, un anniversaire et une histoire, in : Le Courrier de Saint-Grégoire no 62, IIème partie, 2017-18/II.
Stéphane Detournay : Une rencontre musicale à Tournai : César Franck et le Quatuor Ysaÿe, in : Le Courrier de Saint-Grégoire n°104, 2022-23/I.